Kejengkolan: Benarkah Jengkol Bahaya? Fakta Medis dan Jaga Ginjalmu Saat Makan Jengkol
Rabu, 25 Juni 2025 - 15:46 WIB
Sumber :
Faktor genetik dan kondisi hidrasi tubuh juga sangat berpengaruh.
Baca Juga :
SAR Cilacap Evakuasi Korban Kecelakaan Tiga Kendaraan Terlibat di Jalan Welahan Wetan Adipala
Meluruskan Mitos dan Fakta Seputar Jengkol
Banyak anggapan salah tentang jengkol yang perlu diluruskan:
Mitos: Jengkol pasti bikin gagal ginjal. Fakta: Tidak selalu. Jengkol relatif aman jika dikonsumsi dengan bijak dan tubuh cukup cairan.
Mitos: Jengkol beracun karena baunya. Fakta: Bau khas jengkol berasal dari senyawa sulfur, bukan racun. "Bau bukan indikator toksisitas," kata Dr. Davison.
Mitos: Kejengkolan pasti terjadi kalau makan jengkol. Fakta: Tidak. Banyak orang bisa makan jengkol tanpa masalah, tergantung cara memasak dan kondisi tubuh.
Halaman Selanjutnya
Anda tetap bisa menikmati jengkol dengan beberapa trik:
