Bosen Makan Opor? Rekomendasi Kuliner di Banyumas yang Bisa Dicoba Saat Libur Lebaran

Banyumas – Kabupaten Banyumas menyimpan beragam kuliner yang lezat dan pastinya wajib dicoba.

Saat lebaran Idul Fitri 1446 H ini pastinya identik dengan opor, rendang dan lainnya.

Namun jika kamu ingin menikmati sensasi makanan yang lain, di Banyumas ada kuliner yang wajib dicoba.

Berikut beberapa rekomendasi wisata kuliner di Banyumas yang patut dicoba:

1. Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja merupakan soto khas Banyumas yang menggunakan sambal kacang sebagai pelengkapnya. 

Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk.

Rasa kuah yang segar dengan sentuhan kacang membuat sroto ini berbeda dari soto pada umumnya.

Adapun isi soto ini yaitu irisan daging sapi, soun, toge, dan dilengkapi dengan kerupuk warna-warni yang renyah.

2. Gethuk goreng Sokaraja

Gethuk goreng Sokaraja memang memiliki keunikan berbeda dengan gethuk-gethuk di luar Banyumas.

Ciri khas Gethuk Sokaraja adalah Gethuk goreng, camilan manis yang terbuat dari singkong yang ditumbuk, dicampur dengan gula jawa, lalu digoreng hingga kecokelatan. 

Rasa manis dan gurih dari getuk ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan.

Gethuk goreng juga dikemas dengan apik dalam besek atau keranjang anyaman bambu. 

Hal tersebut membuat gethuk goreng Sokaraja sangat cocok untuk oleh-oleh karena daya tahannya cukup lama dan dapat disimpan hingga 10 hari.

3. Mendoan khas Banyumas

Mendoan tempe dapat dijadikan lauk makan ataupun makanan ringan untuk menemani minum teh atau kopi saat santai. 

Mendoan tempe bisa disajikan dalam keadaan panas dengan cabai rawit atau sambal kecap