Soping, Soto Krandegan Pak Aping! Soto Khas Banjarnegara Legendaris Sejak 1983
- Tiktok/rakhmiagustin
VIVA, Banyumas – Kalau ngomongin kuliner khas Banjarnegara, Soto Krandegan Pak Aping atau yang dikenal dengan nama Soping ini wajib banget dicoba.
Berdiri sejak tahun 1983, soto legendaris ini sudah diwariskan hingga generasi ketujuh. Kebayang dong gimana terjaganya cita rasa otentik dari masa ke masa?
Buat yang belum tahu, Soto Krandegan Pak Aping ini beda dari soto-soto lainnya. Sekilas tampilannya mirip opor, tapi rasanya punya ciri khas tersendiri yang bikin nagih.
Penasaran? Yuk, simak kenapa Soping ini jadi kuliner wajib kalau mampir ke Banjarnegara! Keunikan dari Soto Krandegan Pak Aping ini adalah kuahnya yang kental dan gurih, mirip dengan opor atau gulai.
Rasanya cenderung manis, gurih, dan medok kelapa karena memakai santan yang melimpah. Sensasi gurih manis ini benar-benar bikin lidah bergoyang di setiap suapan.
Soto Krandegan Pak Aping disajikan dengan ketupat, kecambah (tauge), dan potongan daging sapi yang empuk.
Kombinasi ini menciptakan rasa yang kaya dan tekstur yang bervariasi. Dari lembutnya ketupat, renyahnya kecambah, hingga gurihnya daging sapi.
Berawal dari usaha kecil di tahun 1983, Soto Krandegan Pak Aping kini sudah dikelola hingga generasi ketujuh. Resepnya tetap terjaga otentik, menciptakan rasa khas yang nggak berubah.
Nggak heran kalau tempat ini jadi favorit banyak orang yang ingin bernostalgia dengan rasa klasik Banjarnegara.
Di antara banyaknya varian soto di Indonesia, Soto Krandegan masih jarang dikenal di luar Banjarnegara. Padahal, rasa uniknya benar-benar berbeda dari soto lainnya.
Bagi pencinta kuliner, wajib banget nyobain soto khas ini yang langka dan otentik. Lokasi Soto Krandegan Pak Aping ini gampang banget dicari karena letaknya dekat dengan Alun-Alun Banjarnegara.
Bisa jadi destinasi kulineran setelah jalan-jalan di pusat kota. Berada di Jl. Mayjend Soetojo No.35, Krandegan, Kec. Banjarnegara, Kab. Banjarnegara, Jawa Tengah.
Kalau kalian lagi di Banjarnegara atau punya rencana buat jalan-jalan ke sana, jangan sampai kelewatan mencicipi Soto Krandegan Pak Aping yang unik, langka, dan melegenda ini
