7 Rekomendasi Kuliner Legend Pemalang: Bikin Lidah Bergoyang, Cocok buat Oleh-oleh

VIVA, Banyumas – Jika Anda sedang dalam perjalanan darat melintasi jalur Pantura atau memang sengaja berkunjung ke Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kekayaan kulinernya.

Pemalang menyimpan berbagai hidangan legendaris yang tak hanya lezat, tapi juga punya cerita dan keunikan tersendiri.

Kuliner legend Pemalang siap memanjakan lidah Anda, mulai dari camilan manis hingga makanan berat yang mengenyangkan.

Berikut adalah 7 rekomendasi kuliner legend di Pemalang yang wajib Anda coba:

1. Kue Kamir: Oleh-oleh Manis dan Gurih Khas Pemalang

Kue kamir adalah camilan kering khas Pemalang yang cocok dijadikan oleh-oleh. Kue berbentuk bulat pipih ini dibuat dari campuran mentega, pisang ambon, telur, tepung terigu, dan tape singkong sebagai pengembangnya.

Kue kamir memiliki cita rasa gurih dan manis yang khas ketika dipanggang hingga kecokelatan.

Untuk mendapatkannya, Anda bisa mengunjungi Toko Kamir Bu Amanah di Jalan Semeru Gang Melati, Mulyoharjo, Pemalang.

Toko ini buka setiap hari dari jam 05.00 hingga 20.00 WIB.

2. Nasi Grombyang: Hidangan Berkuah Kental dengan Daging Melimpah

Satu di antara ikon kuliner Pemalang yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kemendikbud RI pada tahun 2021 adalah nasi grombyang.

Mirip dengan nasi rawon, nasi grombyang disajikan dengan kuah rempah yang kaya dan isian daging sapi atau kerbau.

Karena kuah yang lebih banyak dari nasi membuat isiannya terlihat "bergoyang", nama "Grombyang" berasal dari kata "goyang-goyang" atau mengapung.

Warung terpopuler untuk mencicipi hidangan ini adalah Warung Nasi Grombyang Pak H. Warso di Jl. RE Martadinata, Pelutan, Pemalang, yang buka setiap hari dari jam 10.00 hingga 21.00 WIB.

3. Apem Comal: Roti Gula Merah Tradisional dari Randudongkal

Dari Randudongkal, Pemalang, hadirlah Apem Comal. Roti manis dan gurih ini terbuat dari perpaduan gula merah dan tepung terigu.

Keunikan apem comal terletak pada proses pembuatannya yang masih tradisional menggunakan anglo, serta kemasannya yang sederhana menggunakan daun pisang.

Anda bisa menemukan apem comal di Pasar Comal Pemalang, yang buka setiap hari mulai pukul 04.00 hingga 06.00 pagi.

4. Ogel-Ogel: Camilan Gurih dan Renyah Tahan Lama

Camilan khas Pemalang adalah ogel-ogel, yang sering dijadikan oleh-oleh. Ogel-ogel terbuat dari tepung beras ketan, gula, garam, keju, dan rempah-rempah, dan memiliki bentuk panjang ulat.

Teksturnya renyah dan gurih.Camilan ini juga tahan lama, sangat cocok untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.

5. Lontong Dekem: Lontong Berkuah Santan Khas dengan Sate Goreng/Kuah

Lontong Dekem berarti "lontong direndam" dalam bahasa Jawa, mengacu pada penyajiannya yang direndam dalam kuah santan.

Disajikan dengan irisan lontong, serundeng kelapa, kerupuk mie, bawang goreng, dan yang paling unik adalah sate ayam goreng atau sate kuah pedas gurih, seringkali menggunakan daging bebek atau mentok.

Lontong dekem mudah ditemukan di berbagai sudut Pemalang, biasanya tersedia mulai sore hingga tengah malam.

6. Sate Loso: Sate Daging Kerbau/Sapi dengan Bumbu Khas

Pemalang juga punya olahan sate khas bernama Sate Loso. Sate ini dibuat dari daging kerbau atau sapi yang telah dibacem, kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang serta cabai merah yang menggugah selera.

Nama sate ini diambil dari penemunya, Pak Loso. Anda bisa mencicipi sate ini di Sate Loso Pak Mul di Jalan Kelud atau RM Sate Loso Pah In di Jalan Urip Sumoharjo Pemalang.

7. Pecak Belut: Pedas Gurih Belut Goreng dalam Sambal Terasi Santan

Pecak Belut khas Pemalang adalah pengalaman yang harus dicoba bagi mereka yang menyukai belut. 

Hidangan ini terdiri dari belut goreng yang diulek dengan sambal terasi pedas, lalu disiram santan.

Disajikan dengan sayur daun pepaya, timun, dan tauge, cita rasa gurih pedas belut pecak ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat dan es teh manis.

Anda bisa menemukan Pecak Welut Bu Niti di Jalan Raya Tegal Mlati, Petarukan.

Jangan sampai terlewatkan kelezatan kuliner legendaris Pemalang ini saat Anda berada di kota ini.

Setiap hidangan menawarkan cerita dan rasa unik yang akan memperkaya pengalaman perjalanan Anda.

Jadi, mana kuliner legend dari Pemalang yang ingin Anda coba pertama kali?