7 Kreasi Olahan Tempe Mendoan: Dari Camilan Crispy hingga Wrap Kekinian yang Praktis dan Lezat untuk Dicoba di Rumah

4. Burger Mendoan

Bagi Anda pecinta makanan fusion, burger mendoan bisa jadi pilihan menarik. Tempe mendoan digoreng sedikit lebih kering dan digunakan sebagai patty dalam roti burger. Tambahkan selada, tomat, timun, bawang bombay, dan saus favorit seperti mayones, saus sambal, atau mustard. Selain lezat, burger ini juga merupakan alternatif sehat dan ramah lingkungan bagi vegetarian.

5. Mendoan Saus Tiram

Potong-potong mendoan menjadi bagian kecil, lalu tumis bersama irisan bawang putih, cabai merah, dan saus tiram. Tambahkan sedikit kecap manis dan daun bawang untuk rasa yang lebih kaya. Hasilnya adalah lauk sederhana yang menggugah selera, cocok disantap bersama nasi putih hangat atau bahkan nasi goreng.

6. Mendoan Kuah Santan

Jika ingin menyantap mendoan dalam bentuk hidangan berkuah, cobalah mendoan kuah santan. Mendoan dimasak ulang dalam kuah santan pedas ala lodeh atau gulai. Dengan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, dan daun salam, mendoan akan menyerap kuah gurih dan menjadi lebih lembut serta kaya rasa. Cocok untuk makan siang atau malam.

7. Mendoan Wrap atau Tortilla

Halaman Selanjutnya

Untuk sajian praktis dan kekinian, gulung mendoan dalam tortilla atau roti pipih bersama sayuran segar seperti kol, wortel, tomat, dan selada. Tambahkan saus mayones, sambal, atau dressing yogurt untuk rasa lebih creamy dan segar. Cocok dijadikan bekal sekolah, makan siang kantor, atau camilan sehat saat bepergian.