Singkong dan Talas Bangkit! Gerakan Karang Kitri di Magelang Selamatkan Pangan Nusantara

Rangkaian acara seperti diskusi, kirab budaya, hingga festival pangan lokal dirancang untuk mengenalkan kembali olahan umbi-umbian yang lebih modern dan menarik bagi generasi muda. Ketua BUMDes Argo Inten, Soim, menegaskan bahwa pelestarian pangan lokal bukan sekadar nostalgia, melainkan langkah strategis menghadapi ancaman krisis pangan global.

Pangan lokal juga direncanakan menjadi bagian program pemberian makanan tambahan (PMT) di posyandu, sekaligus menu andalan desa wisata Ngargoretno. Dengan inovasi resep dan penyajian, singkong, talas, dan gembili diharapkan mampu bersaing dengan produk berbasis gandum.

Gerakan Karang Kitri menjadi bukti nyata bahwa ketahanan pangan bisa dimulai dari pekarangan rumah. Mengolah potensi lokal bukan hanya meningkatkan gizi keluarga, tetapi juga mendukung perekonomian desa dan keberlanjutan alam.

Desa Ngargoretno pun berkomitmen menjadikan pangan lokal sebagai identitas sekaligus kekuatan dalam menjaga kedaulatan pangan Nusantara.