Cara Buat Nastar 1Kg yang Pulen dan Glowing! Teknik Panggang dan Olesan Anti Gagal untuk Hasil Maksimal

Resep Nastar Tanpa Retak
Sumber :
  • YouTube/Figo Alfares

- Gunakan tepung terigu protein rendah agar teksturnya tidak terlalu keras.

- Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar nastar tidak menjadi keras.

- Pastikan selai nanas tidak terlalu basah agar tidak merusak tekstur adonan.

- Saat memanggang, gunakan suhu rendah agar nastar matang merata tanpa retak.

- Olesan telur dilakukan dalam dua lapisan agar hasilnya lebih cantik dan mengkilap.