Nasi Bronjol: Kuliner Sehat Khas Lereng Slamet yang Jarang Diketahui

VIVA, Banyumas – Saat bertandang ke Purbalingga, jangan hanya menikmati suasana alamnya.

Tapi sempatkan juga mencicipi kuliner khas yang belum banyak dikenal orang.

Salah satu sajian unik dari kaki Gunung Slamet adalah Nasi Bronjol.

Namanya mungkin masih terdengar asing.

Namun cita rasanya justru menggoda dan cocok buat kamu yang suka makanan tradisional nan sehat.

Seporsi Nasi Bronjol terdiri dari campuran nasi merah dan nasi jagung.

Yang diolah dengan cara tradisional.

Hingga menghasilkan tekstur yang pulen dan mengenyangkan.

Kombinasi ini memberikan sensasi rasa khas yang berbeda dari nasi putih biasa.

Dengan kandungan serat tinggi yang tentu menyehatkan.

Sebagai pendamping, disajikan aneka sayuran rebus.

Seperti kol, daun singkong, dan labu siam, yang semuanya dimasak tanpa santan.

Menjaga rasa segar alami dari sayurnya.

Tak ketinggalan lauk pelengkap.

Berupa gorengan tahu, tempe, dan ikan asin.

Sebagai sumber protein sederhana tapi menggugah selera.

Yang menjadi ciri khas dan tak boleh dilewatkan adalah sambalnya.

Sambel ijo yang disajikan punya rasa pedas segar yang menyeimbangkan keseluruhan rasa di piring.

Menurut saya, kalau ditambah dengan ayam goreng, rasanya bakal makin lengkap dan mantap.

Makanan ini cocok buat kamu yang mencari kuliner sehat.

Kaya rasa tradisional, namun tetap bersahabat di perut dan harga.

Rasanya seperti makan di rumah nenek, penuh kehangatan dan nostalgia.

Kalau kamu sedang menjelajahi kuliner kaki Gunung Slamet.

Pastikan Nasi Bronjol masuk daftar menu yang wajib kamu coba