3 Rekomendasi Minuman Legend dari Tegal: Sensasi Segar Tak Terlupakan, Cuma Ada di Kota Bahari!

Namun, inilah yang menjadikannya istimewa: dawet pada es sagwan khas Tegal terbuat dari tepung tapioka.

Sensasi uniknya muncul saat dawet ini berputar setelah bercampur dengan es, menciptakan tekstur kenyal dan gurih saat dikunyah.

Es sagwan umumnya disajikan dengan serutan es, lalu disiram sirup atau gula merah. Anda dapat memilih pemanis asli atau gula merah sesuai preferensi. 

Kesegarannya semakin nikmat jika dinikmati dengan cocolan tape atau roti. Es sagwan ini benar-benar eksklusif di Tegal.

Anda bisa melihatnya di beberapa warung di Kel. Randugunting, Jl. KS Tubun, Mejasem, Jl. Cendrawasih, Jl. AR. Hakim, dan Jl. Sumbondro.

2. Es Lontrong : Perpaduan Manis dan Gurih dalam Kesederhanaan

Es Lontrong adalah perpaduan harmonis dari berbagai bahan, seperti rebusan kacang hijau, agar-agar, dan potongan roti, yang kemudian diguyur dengan gurihnya santan dan manisnya sirup merah.

Halaman Selanjutnya

Kesegarannya mencapai puncaknya ketika diaduk bersama serutan es batu yang masih dibuat secara manual menggunakan gosrokan kayu.