3 Rekomendasi Kuliner Legend di Cilacap yang Rasanya Otentik: Kupat Tahu, Es Segar, dan Bakso Pak Joko

VIVA, Banyumas – Kuliner legend di Cilacap tak hanya menggugah selera, tapi juga menyimpan sejarah panjang yang terus bertahan lintas generasi.

Jika kamu berkunjung ke Cilacap, inilah tiga rekomendasi kuliner legend Cilacap wajib masuk dalam daftar destinasi kuliner kamu.

Dari sajian khas berbumbu tradisional hingga minuman segar penuh nostalgia, semuanya menyajikan cita rasa otentik yang sulit dilupakan.

Berikut ini daftar tiga rekomendasi kuliner legend Cilacap yang rasanya otentik, antara lain:

1. Kupat Tahu Hj Sapen – Ikon Majenang Sejak 1969

Kupat tahu merupakan makanan khas Cilacap yang terus eksis, dan salah satu yang paling legendaris bisa kamu temukan di warung Kupat Tahu Hj Sapen, Jalan Bhayangkara Raya, Majenang—tepat di depan SMK Yos Sudarso.

Tempat ini telah berdiri sejak tahun 1969 dan sekarang dikelola oleh Darsih (70), generasi kedua yang mengikuti resep asli.

Satu porsi kupat tahu terdiri dari potongan ketupat, tahu, kecambah kacang hijau, suwiran ayam, serta kerupuk singkong merah muda khas Majenang, disiram dengan kuah santan gurih yang menggoda.

Tersedia topping pilihan antara suwiran ayam atau ati ampela. Harganya pun terjangkau, hanya Rp17.000. Buka setiap hari pukul 06.00–12.00 WIB.

2. Es Pak San – Segarnya Es Campur Manisan Legendaris Sejak 1957

Buat pencinta minuman dingin, Es Pak San yang berlokasi di Jalan Mayjend L Wiratno, Tambakreja, Cilacap, menawarkan pengalaman unik.

Berjualan sejak 1957, Es Pak San dikenal karena isiannya yang berbeda—buah-buahan yang sudah diolah menjadi manisan.

Menurut Waginah, pemiliknya, semua bahan dalam semangkuk es harus mengalami perubahan rasa dan bentuk terlebih dahulu.

Es segar ini dihargai Rp.14.000 dan menjadi kuliner Cilacap favorit warga lokal hingga wisatawan.

3. Bakso Pak Joko – Cita Rasa Klasik Pasar Gede Sejak 1985

Berlokasi di kios lantai dasar Blok C Nomor 14, Bakso Pak Joko di Pasar Gede adalah salah satu tempat makan yang tak pernah sepi sejak tahun 1985.

Menu andalannya adalah semangkuk bakso lengkap: bakso besar dan kecil, tetelan, mi putih dan kuning, sawi hijau, serta kuah panas yang gurih.

Harganya hanya Rp.18.000 dan tersedia juga versi setengah porsi.

Alhasil, Cilacap bukan cuma kaya akan keindahan alam, tapi juga menyimpan ragam kuliner legendaris yang sayang untuk dilewatkan.

Yuk, sempatkan mencicipi warisan rasa yang telah bertahan puluhan tahun ini. Siapa tahu, kamu menemukan rasa nostalgia yang selama ini kamu cari!