Ide Olahan Daging Kurban: Ini Trik Bikin Sop Iga Super Empuk dan Gurih Tanpa Ribet, Cuma 5 Langkah!

1. Rebus atau presto iga sapi dengan air, jahe, dan garam selama kurang lebih 10 menit setelah mendesis.
2. Setelah matang, tambahkan kentang, wortel, dan bumbu seperti merica, pala, serta kaldu bubuk.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan ke dalam rebusan sop beserta minyaknya.
4. Masukkan daun bawang dan seledri, lalu koreksi rasa.
5. Sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan:

• Menggunakan panci presto akan mempercepat proses memasak dan membuat daging lebih empuk.
• Sajikan sop iga dengan nasi hangat atau lontong untuk sensasi lebih lengkap.

Dengan resep ini, Bunda tidak perlu bingung lagi mengolah daging atau tulang dari kurban. Selain praktis, rasanya juga pasti disukai keluarga. Selamat mencoba!