Rekomendasi 10 Makanan Khas Jawa Tengah yang Wajib Dicoba, dari Gudeg hingga Getuk Goreng Sokaraja

VIVA, Banyumas – Jawa Tengah tak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki beragam kuliner khas yang menggoda selera. Setiap daerah punya makanan andalan masing-masing yang layak dicicipi, terutama bagi kamu yang sedang berkunjung ke wilayah ini. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Jawa Tengah yang terkenal dan tentu saja layak masuk daftar incaran wisata kuliner.

1. Gudeg (Solo & Yogyakarta)

Meski lebih identik dengan Yogyakarta, gudeg juga populer di Solo. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah, gudeg punya cita rasa manis yang khas. Biasanya disajikan dengan ayam, telur, tahu, dan sambal krecek.

2. Soto Kudus

Soto khas dari Kudus ini disajikan dalam mangkuk kecil dengan kuah bening, berisi suwiran ayam, tauge, dan taburan bawang goreng. Cocok dinikmati dengan sate telur puyuh atau sate kerang sebagai pelengkap.

3. Garang Asem (Solo/Kudus)

Garang asem adalah olahan ayam berbumbu belimbing wuluh dan santan, dibungkus daun pisang, lalu dikukus. Rasanya asam segar, gurih, dan menggugah selera.

4. Nasi Liwet Solo

Nasi gurih yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, telur pindang, dan santan kental (areh). Menu ini biasanya disantap sebagai sarapan atau makan malam.

5. Tahu Gimbal (Semarang)

Tahu goreng yang disajikan dengan bakwan udang (gimbal), lontong, kol, dan siraman saus kacang. Rasanya gurih dan sedikit manis, pas untuk penggemar makanan berat tapi santai.

6. Lumpia Semarang

Lumpia khas Semarang punya isian rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Bisa digoreng atau disajikan basah, biasanya dinikmati dengan saus kental manis dan cabai rawit.

7. Mendoan (Banyumas)

Nah, yang satu ini tentu tak asing bagi warga Banyumas. Mendoan adalah tempe tipis yang digoreng cepat dengan tepung berbumbu, sehingga teksturnya lembut dan aromanya khas. Paling nikmat disantap hangat dengan sambal kecap.

8. Tahu Petis (Semarang)

Tahu goreng dengan isian atau siraman petis hitam yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Biasanya dijadikan cemilan atau lauk pelengkap.

9. Getuk Goreng (Sokaraja, Banyumas)

Jajanan khas Sokaraja ini terbuat dari singkong yang dihaluskan, dibumbui, lalu digoreng. Rasa manisnya legit dan teksturnya kenyal, cocok jadi oleh-oleh khas Banyumas.

10. Sego Megono (Pekalongan)

Nasi putih yang diberi topping nangka muda berbumbu, biasanya disajikan dengan ikan asin dan sambal. Sederhana, tapi punya rasa yang khas dan mengenyangkan.

Itulah sepuluh makanan khas dari berbagai wilayah di Jawa Tengah yang bisa jadi referensi kuliner kamu. Masih banyak makanan lokal lainnya yang tak kalah lezat—tentu menarik untuk dibahas di lain waktu.