Kuliner Legendaris di Bandung: Nasi Timbel Sawargi Ludes Ratusan Porsi Setiap Hari
- Istimewa
VIVA Banyumas – Kuliner unik di Bandung paling direkomendasikan adalah nasi timbel yang dibungkus daun pisang dengan pepes jamur di Warung Timbel Sawargi, nasi timbel legendaris 20 tahun di Bandung.
Salah satu yang paling legendaris adalah Warung Timbel Sawargi, yang sudah eksis selama 20 tahun dan mampu menjual ratusan porsi nasi timbel setiap hari.
“Nasi timbel itu nasi yang dibungkus pakai daun pisang. Khasnya dari Bandung atau Jawa Barat,” ujar pemilik warung dikutip dari YouTube Dyodoran.
Nasi timbel di sini dikukus dengan sempurna dan disajikan bersama berbagai lauk tradisional, mulai dari ayam goreng, pepes jamur, tahu, hingga jengkol khas Jawa Barat.
Keunikan kuliner ini bukan hanya pada penyajiannya yang tradisional, tetapi juga pada rasa yang tetap otentik meski sudah bertahan dua dekade.
Bahkan orang Bandung sendiri mengakui, tidak semua warga kota mengenal warung ini.
Warung Timbel Sawargi menghadirkan banyak pilihan lauk yang dibungkus daun pisang. Beberapa favorit pengunjung antara lain:
- Pepes jamur: tekstur grenyis yang pas saat digigit, tetap lembut di dalam.
- Ayam goreng: basah dan juicy, sempurna dipadu dengan sambal khas warung ini.
- Jengkol dan oncom lencak: cita rasa autentik Jawa Barat tanpa aroma berlebihan.
- Tahu dan tempe khas Bandung: gurih dan lembut, cocok untuk semua kalangan.
Setiap porsi nasi timbel juga dilengkapi lalapan segar dan sambal pilihan, mulai dari sambal matang dengan rasa pedas nikmat hingga sambal mentah yang menggugah selera.
Sambal matang di warung ini memiliki tomat segar yang menambah sensasi rasa, membuat lauk pauk lebih nikmat saat disantap.
Satu porsi nasi ayam di Warung Timbel Sawargi dibanderol sekitar Rp21.000.
Tambahan lauk seperti jengkol atau karedok hanya Rp5.000–Rp10.000, memungkinkan pengunjung menyesuaikan sesuai selera dan budget.
Warung ini buka dari pukul 08.00 hingga 17.00, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan, makan siang, atau santap sore sebelum pulang.
Lokasinya strategis di kota Bandung, sehingga mudah dijangkau oleh wisatawan maupun warga lokal.
Selain nasi timbel, pengunjung juga bisa mencoba roti bakar khas Bandung yang dijual di deretan warung sekitar.
